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控制體重、預防三高、阿茲海默，專家詳解媲美地中海飲食的「北歐飲食法」
講到北歐食物，或許台灣人想到的都是IKEA的肉丸子配馬鈴薯泥，其實北歐的飲食絕對不只是這樣，而且北歐飲食法是近年來新流行…
2022-09-05
「森林奶油」酪梨營養豐！降膽固醇、抗發炎老化，酪梨籽泡茶喝還助減肥
酪梨的產季到了，不管是超市或傳統市場都能看到它的蹤影，這也讓我想起幾年前有一個疼孫的阿嬤病人，天天用酪梨為孫子補充營養的…
2022-08-31
好喝又健康！不只幫助消化、降膽固醇，蘋果醋還有這７大保健功效
被稱為「現代醫學之父」的古希臘名醫希波克拉底（Hippocrates），用蘋果醋來清潔傷口和止咳。而現代研究發現這種發酵…
2022-08-29
健身教練這樣吃！DIY懶人平底鍋料理──無油歐姆蛋，輕鬆出好菜
運動、飲食雙管齊下是增肌減脂不變的策略，除了聰明挑選外食，自製健身餐也是非常好的選擇，透過購買食材、掌握分量、自行烹煮，…
2022-08-27
嫩豆腐無法補充鈣質？豆漿、豆皮、天貝11種豆製品營養好處比一比
大豆製品是餐桌常見的食材，在人類飲食中已有約有數千年的歷史，相傳豆腐的製作方法，始於中國漢朝，如今我們除了豆腐以外，還有…
2022-08-26
預防癌症、增加骨密度！吃洋蔥６大好處一次看，料理搭「它」更加分
「有洋蔥」被拿來形容催淚的事物；而飲食中「有洋蔥」，不僅增添食物美味，更會讓你扎實得到健康的益處。以下六大好處，看完以後…
2022-08-25
拒絕失智症有撇步！３種飲食控制方式不傷腦、預防認知能力下降
你知道你的飲食習慣與失智症息息相關嗎？如果想要預防失智，就要先檢視你是否缺少了幾項重要的營養素！而失智症飲食控制，在照護…
2022-08-19
一圖看龍膽石斑魚、白帶魚「超強營養價值」，加碼４好處報你知
你愛吃魚嗎？為什麼長輩總說吃魚會變聰明呢？高敏敏營養師表示，因為魚肉的脂肪中富含Omega -3不飽和脂肪酸，也就是DH…
2022-08-08
膽結石會消失嗎？喝咖啡、吃魚油能改善？這樣做告別「膽固醇結石」
膽囊是肚子裡貯存膽汁的器官。肝臟分泌膽汁後，會先送到膽囊濃縮貯存，等我們進食後，膽囊收縮排出膽汁，進入小腸，幫助消化食物…
2022-08-04